일상 속 음식 궁합으로 영양제 효과를 극대화하는 방법
어떤 음식과 함께 먹어야 영양제 흡수가 잘될까
영양제는 어떤 음식을 함께 먹느냐에 따라 흡수율이 달라집니다.
특정 음식은 흡수를 돕지만, 일부 음식은 오히려 방해가 됩니다.
이 글에서는 흡수를 높이는 음식과 영양제의 조합법을 소개합니다.
철분과 비타민C는 식사 중 함께 먹으면 최고의 흡수율
철분은 식사 중에 복용할 때 흡수가 잘 되며
비타민C와 함께 먹으면 흡수율이 크게 향상됩니다.
예를 들어, 철분제를 오렌지주스, 딸기,
브로콜리와 함께 섭취하면 이상적입니다.
하지만 커피나 녹차는 철분 흡수를 방해하므로 함께 먹지 않는 것이 좋습니다.
칼슘은 유제품과 잘 맞지만 철분과는 따로 복용
칼슘은 우유, 요거트, 치즈 등 유제품과 함께 섭취하면
체내 흡수가 자연스럽게 잘 이루어집니다.
하지만 철분과는 함께 섭취하면 서로 흡수를 방해하기 때문에,
각기 다른 시간에 복용하는 것이 중요합니다.
칼슘은 식사와 함께, 철분은 공복에 복용하는 방식이 이상적입니다.
영양제 함께 먹으면 좋은 음식 피해야 할 음식
| 철분 | 오렌지, 브로콜리, 딸기 | 커피, 녹차, 유제품 |
| 칼슘 | 우유, 요거트, 치즈 | 철분제와 동시에 섭취 |
| 마그네슘 | 아몬드, 현미, 두부 | 고지방 식사 |
비타민D는 지방이 있는 음식과 함께 먹어야 흡수 잘됨
비타민D는 지용성 비타민이라
지방이 포함된 음식과 함께 먹을 때 흡수가 좋아집니다.
연어, 고등어 같은 기름진 생선이나
아보카도, 호두 같은 견과류와 함께 섭취하면 효과적입니다.
공복보다는 식사 중 또는 식후 섭취가 적합합니다.
비타민B군은 아침 식사와 함께 먹는 것이 효과적
비타민B군은 수용성이라 공복에도 섭취 가능하지만
에너지 대사를 돕는 기능이 있기 때문에
아침 식사와 함께 복용하면 가장 효과가 좋습니다.
통곡물, 달걀, 바나나와 함께 먹으면 피로 회복에 도움이 됩니다.
오메가3는 기름기 있는 식사와 함께 복용해야 효과 상승
오메가3는 식사 중에 복용하면 위장 자극이 덜하고 흡수율도 높아집니다.
고등어나 견과류, 아보카도 같은 기름기 있는 음식과 함께 섭취하면
체내 이용률이 훨씬 높아집니다.
기름기 없는 음식과 함께 복용하면 흡수가 떨어질 수 있습니다.
영양제 가장 좋은 복용 시간 함께 먹으면 좋은 음식 예시
| 비타민D | 점심 또는 저녁 식사 중 | 연어, 아보카도, 호두 |
| 비타민B군 | 아침 식사 직후 | 통곡물, 달걀, 바나나 |
| 오메가3 | 점심 또는 저녁 식사 중 | 고등어, 아보카도, 견과류 |
프로바이오틱스는 공복에, 발효식품과 함께 먹으면 효과 상승
프로바이오틱스는 공복 상태일 때 복용하면
위산 영향을 덜 받아 장까지 살아서 도달할 확률이 높아집니다.
플레인 요거트, 김치, 된장 같은 발효식품과 함께 섭취하면
상호 작용으로 효과가 더욱 좋아집니다.
복합 영양제는 음식보다 섭취 시간 분산이 중요
비타민과 미네랄이 함께 들어 있는 복합 영양제는
음식과의 궁합보다 복용 시간대를 나누는 것이 흡수에 더 중요합니다.
아침엔 비타민B군과 C,
점심엔 비타민D와 오메가3,
저녁엔 칼슘이나 마그네슘 등
신경을 안정시키는 성분을 복용하는 것이 좋습니다.